Куттер вакуумный Hualian Machinery ZBZ-130

Куттер вакуумный Hualian Machinery ZBZ-130 предназначен для измельчения, перемешивания и эмульгирования мясного и других видов сырья. Используется для приготовления фарша для сосисок, сарделек, колбас, паштетов, соусов и пр. Переработка сырья в вакуумной среде обеспечивает повышенный выход готового продукта, сохранение вкусовых качеств, естественного цвета и более качественную и плотную набивку оболочек. Особенности Наличие раздельных приводов для ножевого вала и чаши Привод ножевого вала оснащен частотным преобразователем. Он обеспечивает плавный пуск и остановку вала, а также плавное переключение скоростей Количество ступеней – 4, от 750 до 4500 об/мин, для перемешивания имеются две скорости на низких реверсивных оборотах Объем рабочей чаши в данной модели составляет 130 л Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь Санитарно-гигиенические нормы и техника безопасности соответствуют утвержденным в ЕС и РФ требованиям Крышка имеет прозрачный люк и отлично приспособлена для визуального наблюдения за процессом приготовления сырья ЖК блок индикации вынесен в отдельный корпус и расположен в удобном для оператора месте Края чаши имеют особую загнутую форму, предотвращающую пролитие содержимого Высокая скорость ножевой головки в сочетании с минимальным зазором между ножами и чашей обеспечивает превосходную разработку фарша Массивная станина и отлично сбалансированные подшипники с герметичной защитой минимизируют уровень шума и вибрации Характеристики Скорость вращения чаши (об/мин) 2/4/8/12 Скорость вращения ножей (об/мин) 750/1500/3000/4500 Загрузка (кг) до 85 Степень вакуума (мПа) -0,08 Скорость выгружателя (об/мин) 15-70 Число ножей, шт 6 Вес брутто (кг) - 1 место: 2919 - 2 место: 305 Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) - 1 место: 2520×2300×2200 - 2 место: 1200×1050×1850