Москва
Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Екатеринбург
Казань
Красноярск
Нижний Новгород
Челябинск
Уфа
Краснодар
Самара
Ростов-на-Дону
Пермь

Товаров: 91
NEW
Артикул: 3395
Напряжение, В 400
Мощность, Вт 14400
Формат гастроемкости 530х470
0 ₽
В избранное
Сравнить
HIT
Артикул: 12621
Напряжение, В 380
Мощность, Вт 15600
Формат гастроемкости GN 1/1
257 740 ₽
В избранное
Сравнить
HIT
Артикул: 38338
Напряжение, В 380
Мощность, Вт 14400
Количество камер 3
194 260 ₽
В избранное
Сравнить
Артикул: 5475
Напряжение, В 220
Мощность, Вт 4800
Количество камер 1
32 000 ₽
В избранное
Сравнить
Артикул: 50722
Напряжение, В 220
Мощность, Вт 4800
Формат гастроемкости GN 1/1
36 333 ₽
В избранное
Сравнить
Артикул: 40620
Напряжение, В 380
Мощность, Вт 19200
Количество камер 3
315 781 ₽
В избранное
Сравнить
Артикул: 40619
Напряжение, В 380
Мощность, Вт 9000
Формат гастроемкости GN 2/1
102 409 ₽
В избранное
Сравнить
Артикул: 40618
Напряжение, В 380
Мощность, Вт 9600
Количество камер 3
135 000 ₽
В избранное
Сравнить
Артикул: 40617
Напряжение, В 380
Мощность, Вт 10000
Формат гастроемкости GN 1/1
105 378 ₽
В избранное
Сравнить
Артикул: 40616
Напряжение, В 380
Мощность, Вт 15000
Формат гастроемкости 680х500
243 420 ₽
В избранное
Сравнить
Артикул: 40615
Напряжение, В 380
Мощность, Вт 15000
Формат гастроемкости 680х500
187 920 ₽
В избранное
Сравнить
Артикул: 40614
Напряжение, В 380
Мощность, Вт 9000
Количество камер 2
174 178 ₽
В избранное
Сравнить

Шкафы жарочные

Жарочный шкаф — это профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для запекания, жарки и приготовления блюд при стабильных высоких температурах. Его конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию, поэтому многие выбирают жарочный шкаф купить как базовое решение для кухни с постоянной нагрузкой. Такие модели обеспечивают предсказуемый результат, равномерный прогрев продуктов и простоту управления.

В отличие от бытовых аналогов, жарочные шкафы отличаются повышенной мощностью, увеличенным внутренним объёмом и устойчивостью к длительной работе без перерывов. Жарочный шкаф цена формируется с учётом вместимости камеры, наличия дополнительных режимов и конструктивных особенностей оборудования.

 

Отличие от духовки

Основное отличие жарочного шкафа от стандартной духовки заключается в его назначении и ресурсе. Профессиональный шкаф рассчитан на приготовление больших объёмов пищи и поддержание заданной температуры на протяжении всего рабочего дня. Он быстрее выходит на рабочий режим, лучше удерживает тепло и обеспечивает стабильное качество блюд независимо от загрузки.

 

Жарочные шкафы с конвекцией и без

Жарочный шкаф с конвекцией оснащается вентилятором, который равномерно распределяет горячий воздух внутри камеры. Это позволяет:

  • готовить несколько блюд одновременно;
  • получать равномерную прожарку и запекание;
  • сокращать время приготовления.

Модели без конвекции подходят для традиционных рецептур, где важен статичный нагрев и классический подход к приготовлению.

 

Электрические модели

Шкаф жарочный электрический удобен в установке и эксплуатации. Он не требует подключения к газовым коммуникациям, отличается точной регулировкой температуры и стабильной работой. Электрические модели подходят для помещений с ограничениями по инженерным сетям и востребованы за счёт простоты обслуживания.

 

Применение жарочных шкафов

Жарочные шкафы используются для:

  • запекания мяса, птицы и рыбы;
  • приготовления овощных блюд;
  • выпечки хлебобулочных изделий;
  • приготовления блюд в режиме гриля.

Жарочный шкаф гриль позволяет получать характерную корочку и выраженный вкус, расширяя возможности кухни без дополнительного оборудования.

Этапы сотрудничества
Подняться наверх