Гриль-ростер (хоспер) Vesta 25/23

Гриль-ростер (хоспер) Vesta 25/23 предназначен для работы на профессиональной кухне кафе и ресторана. Совмещает в себе преимущества закрытой печи и гриля, используется в закрытом помещении, работает только на древесном угле. Обновленная модель печи М25, в которой были учтены пожелания клиентов. Особенности Отличный результат на разных продуктах. Быстрая – на 30% быстрее открытого мангала. Экономичная – потребление угля на 40% меньше, чем у открытого мангала. Комфорт на кухне – нет лишнего жара. Регулируемая тяга позволяет управлять температурой в печи. Важным достоинством печей VESTA является высокая температура (до 300°С) внутри печи. Тепло равномерно распределяется и поддерживается в течение длительного времени. Из-за высокой температуры природный сок продуктов остается внутри. Мясо готовится на открытом огне, поэтому оно запекается, карамелизируется снаружи. Благодаря высоким температурам время приготовления блюд минимальное, а продукты сохраняют свой витаминный и минеральный состав. В результате этого достигается высокая производительность и неповторимый вкус. Конструкция печи VESTA гарантирует безопасную эксплуатацию при установке в закрытых помещениях. Улучшения обновленной модели Внешняя обшивка из шлифованного металла. Печь имеет тепловые экраны в любой комплектации, независимо на подставке или без. Решетка для теплового шкафа теперь входит в стандартную комплектацию печи. Чугунная колосниковая решетка. Новые заслонки и зольный ящик. Новая, более удобная, ручка двери. Новая подставка для печи.