Плита индукционная Вулкан ETK2 (7127)

Плита индукционная Вулкан ETK2 (7127) предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли.

Индукционное оборудование не требует предварительного разогрева конфорок, характеризуется быстрым закипанием, низким потреблением электроэнергии, высоким КПД. Максимальная экономия энергии осуществляется благодаря тому, что разогрев зоны приготовления пищи происходит только тогда, когда посуда находится в прямом контакте с поверхностью. Зона разогрева самостоятельно регулируется в зависимости от диаметра посуды. При снятии посуды с поверхности немедленно происходит автоматическое выключение. Для индукционных плит используется специальная посуда, дно которой имеет слой ферромагнитного металла.