Шкаф для вызревания мяса Meatage VI60 WT
Арт.: Артикул: 43481
Характеристики
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Расположение агрегата
Нижнее
t режим, °С
+1...+25
Исполнение двери
Прозрачная
Охлаждение
Динамическое
Влажность, %
60-85
Авторизуйтесь, чтобы получить дополнительную скидку
Персональная цена
0 ₽
В кредит
от 0 ₽ в месяц
от 0 ₽ в месяц
Нашли дешевле?
Снизим цену для вас
Снизим цену для вас
Доставка в г. Москва: от 1500 ₽ / от 3 дней
Самовывоз в Казани: Через 2 дня
Шкаф для вызревания мяса Meatage VI60 WT предназначен для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями. Идеально подойдет для ресторанов, мясных лавок, небольших мясных производств и для домашнего использования.
Все детали MeatAge изготовлены из нержавеющей стали, а дверца из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом.
Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов, а ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и позволяют сформировать вкусовой «букет» и аромат. При этом мясо созревает с минимальными потерями в весе, лишь 8% за 4 недели.
Все детали MeatAge изготовлены из нержавеющей стали, а дверца из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом.
Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов, а ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и позволяют сформировать вкусовой «букет» и аромат. При этом мясо созревает с минимальными потерями в весе, лишь 8% за 4 недели.
Характеристики
Общие характеристики
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Расположение агрегата
Нижнее
Исполнение двери
Прозрачная
Охлаждение
Динамическое
Влажность, %
60-85
Бренд
Meatage
Модель
VI60 WT
Гарантия, месяц
12
Количество дверей
1
Кол-во полок
1
Подсветка
Да
Общий объем
146
Хладагент
R600A
Технические характеристики
t режим, °С
+1...+25
Производительность
Мощность, Вт
170
Напряжение, В
220
Вес и габариты
Вес, кг
45
Длина, см
60
Ширина, см
60.5
Высота, см
86.5
Объем, м3
0.314
