Расстоечный шкаф Starfood 1553016A
Арт.: Артикул: 40792
Характеристики
Размер противня, мм
600х400
Количество уровней
16
Мощность, Вт
2600
Напряжение, В
220
Длина, см
70
Ширина, см
50
Авторизуйтесь, чтобы получить дополнительную скидку
Персональная цена
71 518 ₽
В кредит
от 1 987 ₽ в месяц
от 1 987 ₽ в месяц
Нашли дешевле?
Снизим цену для вас
Снизим цену для вас
Доставка в г. Москва: от 1500 ₽ / от 3 дней
Самовывоз в Казани: Через 2 дня
Расстоечный шкаф Starfood 1553016A предназначен для выдерживания тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед выпечкой.
При этом происходит восстановление структуры дрожжевого теста, нарушенной при формировании, обеспечивается его разрыхление за счет выделения углекислого газа - тесто "подходит".
Можно одновременно пользоваться и противнями и гастроемкостями. Точная регулировка температуры объема воздуха в камере и температуры испарения воды.
Тем самым повар может добиться максимального результата расстаивания продукта, установив необходимые значения на ручках регулировки температуры.
При этом происходит восстановление структуры дрожжевого теста, нарушенной при формировании, обеспечивается его разрыхление за счет выделения углекислого газа - тесто "подходит".
Можно одновременно пользоваться и противнями и гастроемкостями. Точная регулировка температуры объема воздуха в камере и температуры испарения воды.
Тем самым повар может добиться максимального результата расстаивания продукта, установив необходимые значения на ручках регулировки температуры.
Характеристики
Монтаж и коммуникации
Установка
Напольная
Общие характеристики
Управление
Электромеханическое
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Исполнение двери
Со смотровым окном
Размер противня, мм
600х400
Количество уровней
16
Расстояние между уровнями, мм
94
Бренд
Starfood
Модель
1553016A
Гарантия, месяц
12
Количество дверей
1
Подсветка
Да
Формат емкости
600х400
Пароувлажнение
Да
Дополнительно
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Производительность
Мощность, Вт
2600
Напряжение, В
220
Вес и габариты
Вес, кг
48
Длина, см
70
Ширина, см
50
Высота, см
184
Объем, м3
0.644
