Расстоечный шкаф Eksi PF-193
Арт.: Артикул: 40791
Характеристики
Размер противня, мм
600х400
Количество уровней
10
Мощность, Вт
1200
Напряжение, В
220
Длина, см
70
Ширина, см
80
Авторизуйтесь, чтобы получить дополнительную скидку
Персональная цена
59 863 ₽
В кредит
от 1 663 ₽ в месяц
от 1 663 ₽ в месяц
Нашли дешевле?
Снизим цену для вас
Снизим цену для вас
Доставка в г. Москва: от 1500 ₽ / от 3 дней
Самовывоз в Казани: Через 2 дня
Расстоечный шкаф Eksi PF-193 предназначен для расстойки и подготовки к выпечке изделий из дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Также его можно использовать для быстрой разморозки замороженных полуфабрикатов, для подогрева готовых изделий в мучных и кондитерских цехах небольшой мощности.
Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения: в нижний поддон наливается вода, ТЭН нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение, таким образом внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий.
Для установки направляющих под противень большего размера установите стойки с направляющими в ближние от боковых стенок отверстия внизу и вверху.
Для установки направляющих под противень меньшего размера или под гастроемкость GN1/1 установите стойки с направляющими в дальние от боковых стенок отверстия внизу и вверху.
Также его можно использовать для быстрой разморозки замороженных полуфабрикатов, для подогрева готовых изделий в мучных и кондитерских цехах небольшой мощности.
Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения: в нижний поддон наливается вода, ТЭН нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение, таким образом внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий.
Для установки направляющих под противень большего размера установите стойки с направляющими в ближние от боковых стенок отверстия внизу и вверху.
Для установки направляющих под противень меньшего размера или под гастроемкость GN1/1 установите стойки с направляющими в дальние от боковых стенок отверстия внизу и вверху.
Характеристики
Монтаж и коммуникации
Установка
Напольная
Общие характеристики
Управление
Механическое
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Исполнение двери
Прозрачная
Размер противня, мм
600х400
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями, мм
70
Бренд
Eksi
Модель
PF-193
Гарантия, месяц
6
Количество дверей
2
Пароувлажнение
Да
Поддон для воды
Да
Производительность
Мощность, Вт
1200
Напряжение, В
220
Вес и габариты
Вес, кг
62
Длина, см
70
Ширина, см
80
Высота, см
91.7
Объем, м3
0.51352
