Волчок Hualian Machinery JR-D120

Волчок Hualian Machinery JR-D120 предназначен для измельчения замороженного или свежего мяса, овощей, рыбы, морепродуктов. Используется на мясоперерабатывающих предприятиях, предприятиях общественного питания при производстве фарша для котлет, мясных шариков, тефтелей, пельменей, шпикачек, колбас и т.п., в зависимости от требований рецептуры. Волчек JR-120 может измельчать замороженное мясо с температурой до -10С, предварительно разрезанное на пиле или блокорезке до необходимых размеров (не более 50 мм). JR-120 надежен, прост в обслуживании и эксплуатации. На данной модели установлены самозатачивающиеся ножи, что значительно упрощает обслуживание и увеличивает срок службы ножевого комплекта. В базовой комплектации установлен шнек для подмороженного мяса, (температурный диапазон сырья от -2 до -10 градусов). Если необходимо измельчать свежее мясо, то требуется заказывать для этого специальный шнек именно под сырье температурой от 0 градусов и выше. Ножевой комплект JR-D120 состоит из шнека, хвостовика, втулки крестовины, втулки решетки, крестовины, приемной решетки, четырех зубчатого ножа, решетки, упорного кольца и гайки.