Фризер для мороженого Koreco SSI 224F

Фризер для мороженого Koreco SSI 224F используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого. Функция предохлаждения (прекул/ pre-cooling system) обеспечивает охлаждение смеси в бункерах, чтобы она попадала в цилиндры более низкой температуры, таким образом процесс производства ускорятся, а смесь становится более устойчивой к закисанию в жарких условиях. Электрическая помпа подачи воздуха в цилиндры для увеличения степени взбитости (уменьшения плотности). Особенности Электрическая помпа Прекул (pre-cooling system) 3 рожка 2 бункера объемом по 5,5 л из нержавеющей стали Aisi304 для приготовления двух видов мороженого + смесь Электронный контроллер для точного контроля параметров работы Возможность регулирования мягкости мороженого В комплекте набор прокладок, инструмент для разбирания, щетка для чистки цилиндра, пищевая смазка После каждой мойки резиновые детали необходимо смазывать пищевой смазкой Характеристики Хладагент R404 Производительность 25 л/ч При температуре +20 градусов и влажности 50%: - время готовности первой порции 15 мин - производительность - 120 шт/ч - число непрерывно производимых порций 100 мл - 5шт - время готовности второй порции 4 мин