Фризер для мороженого Koreco SSI236 DIGITAL

Фризер для мороженого Koreco SSI236 DIGITAL используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого. Особенности Настольный, электрическая помпа, прекул (pre-cooling system). Три рожка. 2 цилиндра объемом по 2,2 л из нержавеющей стали Aisi304. 2 бункера объемом 6,5 л из нержавеющей стали для приготовления двух видов мороженого. Производительность 36 л/ч. Функция предохлаждения (прекул/ pre-cooling system) обеспечивает охлаждение смеси в бункерах, чтобы она попадала в цилиндры более низкой температуры, таким образом процесс производства ускорятся, а смесь становится более устойчивой к закисанию в жарких условиях. Корпус из нержавеющей стали AISI 201SS. Сенсорная панель управления. Хладагент R404A. Электрическая помпа подачи воздуха в цилиндры для увеличения степени взбитости (уменьшения плотности). При температуре +20 градусов и влажности 50%: время готовности первой порции 11 мин; производительность - 210 шт/ч; число непрерывно производимых порций 100 мл - 8шт; время готовности второй порции 4 мин. Возможность регулирования мягкости мороженого. В комплекте набор прокладок, инструмент для разбирания, щетка для чистки цилиндра, пищевая смазка. После каждой мойки резиновые детали необходимо смазывать пищевой смазкой