Фризер для мороженого Koreco SSI 105DIGITAL

Фризер для мягкого мороженого Koreco SSI 105DIGITAL используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого. Функция ночного хранения - вторичная система охлаждения, при которой не запускается процесс производства, но температура в цилиндрах поддерживается низкая, что позволяет оставить аппарат на ночь без слива остатка смеси. Функция предохлаждения (прекул/ pre-cooling system) обеспечивает охлаждение смеси в бункерах, чтобы она попадала в цилиндры более низкой температуры, таким образом процесс производства ускорятся, а смесь становится более устойчивой к закисанию в жарких условиях. Особенности Электрическая помпа Функция ночного хранения Прекул (pre-cooling system) Один рожок Сенсорная панель управления Функция оповещения о низком уровне смеси Воздушное охлаждение конденсатора Корпус из нержавеющей стали Aisi201 окрашенной в белый цвет Возможность регулирования мягкости мороженого Съемный каплесборник 4 устойчивые нескользящие ножки После каждой мойки резиновые детали необходимо смазывать пищевой смазкой (Koreco SSI224 grease) Характеристики Бункер для жидкой смеси из нержавеющей стали Aisi 304 объемом 4 л Цилиндр объемом 1,6 л Хладагент R290 При температуре +20 градусов и влажности 50%: - время готовности первой порции 15 мин - число непрерывно производимых порций 80 г - до 6шт - время восстановления до готовности для приготовления следующей порции 6 мин* Общая производительность от 10 до 15 л/ч *точное время определяется температурой, влажностью воздуха, консистенцией и составом смеси