Планетарный миксер Sigma BM 40

Планетарный миксер Sigma BM 40 используется на предприятиях общественного питания для замеса самых разнообразных сортов теста - для пиццы, хлеба, печенья, круассанов, рогаликов, заварного, бисквитного, песочного теста, безе, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок и т.п. Best Mix – название линии планетарных миксеров, отличающихся исключительными характеристиками. Благодаря великолепному соотношению скоростей, данные планетарные миксеры достигают высоких результатов качества при изготовлении эмульсий, смесей, теста для кондитерского и пищевого производств. Наличие вариатора скорости позволяет изменять скорость от максимума до минимума, гарантируя достижение минимальной скоростной величины. Защитные решетки легко снимаются для очистки. Особенности Вариатор скорости на 7 скоростей. Тип трансмиссии – ременная передача Высокий и стабильный крутящий момент на всех скоростях 3–фазный двигатель с трехфазным вводом данных В комплекте: спираль, венчик, лопатка Ручное управление или с таймером Автоматизированное поднятие дежи Защитная решетка из нержавеющей стали, съемная и вращающаяся Соответствие стандартам ЕС Сертификат ГОСТ, соответствие нормам санитарной безопасности NSF (США) Характеристики Размер дежи, мм:400х370