Планетарный миксер Robot Coupe RM 8

Планетарный миксер Robot Coupe RM 8 предназначен для взбивания кремов, соусов и других кулинарных смесей, а также для замешивания теста на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря планетарной системе вращения рабочего органа ингредиенты легко перемешиваются в однородную текстуру без комков. Вместительная съемная дежа на 7,6 л с эргономичной ручкой Soft-Touch позволяет замешивать до 4 кг теста с влажностью 63% или взбивать от 2 до 16 яичных белков за один цикл. Для достижения наилучших результатов рекомендован выбор следующих значений: - для замешивания теста крюком – в положении 1-3 (60-80 об./мин) - для перемешивания лопаткой - в положении 1-7 (60-420 об./мин) - для взбивания венчиком - в положении 1-10 (60-600 об./мин) Особенности Дежа оснащена эргономичной ручкой Soft-Touch Изогнутое дно дежи обеспечивает возможность работы с малыми порциями ингредиентов Оптимальная конструкция боковых стенок дежи позволяет рабочим насадкам захватывать максимальное количество продуктов Миксер оснащен подъемным моторным блоком и съёмной дежой В комплект поставки входит венчик, лопатка и крюк Корпус миксера выполнен из металла Насадки и дежа изготовлены из нержавеющей стали, что даёт возможность мыть их в посудомоечных машинах Поддон для установки дежи оснащен устройством её обнаружения Откидной моторный блок фиксируется в заданных рабочих положениях Дежа закрывается прозрачным защитным экраном, в котором предусмотрено отверстие для добавления ингредиентов без остановки процесса замешивания Скорость вращения рабочего органа от 60 до 600 об/мин регулируется на панели управления и имеет 10 градаций Мощный асинхронный двигатель обеспечивает бесшумную, стабильную и надежную работу без вибраций даже при высоких нагрузках Миксер отвечает требованиям европейских норм безопасности EN454