Спиральный тестомес Hualian Machinery HS40 (220 В)

Спиральный тестомес Hualian Machinery HS40 (220 В) для работы с различными видами сдобного (дрожжевого) теста. Максимальная разовая загрузка для данной модели – 16 кг. Она оптимально подойдет для небольших пекарен, кондитерских, пиццерий и других предприятий общественного питания, а также собственных производств гипермаркетов и супермаркетов. Особенностью моделей данной серии является разделение двух технологических циклов: смешивания компонентов и непосредственного замеса. Кроме того, отдельное вращение месильного органа и дежи делает замес более равномерным, а тесто насыщает кислородом. Это придает готовой сдобе дополнительную пышность и привлекательный внешний вид. Смешивание ингредиентов осуществляется на низких скоростях вращения дежи и спирали, а дальнейший замес – на более высоких. Это не только ускоряет процесс приготовления теста, но и делает его более эластичным. Особенности Компактная конструкция и современный эргономичный дизайн Электронный таймер – более долговечен, надежен и удобен в эксплуатации по сравнению с механическим Пониженный уровень шума Вращение при помощи шестеренной передачи – обеспечивает стабильную работу, продлевает рабочий ресурс Тестомес оснащен дежей из нержавеющей стали объемом 42 л Все соприкасающиеся с продуктами элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, корпус – из окрашенного металла Качество и безопасность пищевого оборудования, соответствующие требованиям РФ и ЕС, подтверждены соответствующими сертификатами