Спиральный тестомес Prismafood IBM 15

Спиральный тестомес Prismafood IBM 15 серии IBM – это идеальная машина для пиццерий, пекарен и семей. Специальная форма спирали позволяет получать идеально однородное тесто за несколько минут. Чаша, спираль, центральный стержень и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали. Привод с редукторным двигателем в масляной ванне. Машина оснащена тестовальцовочным устройством. В корпусе спирального тестомеса находится односкоростной двигатель, отвечающий за непрерывное вращение месильного органа. Благодаря наличию таймера на панели управления, вы сможете задавать время процесса замеса. Перед началом работы повар покрывает дежу сетчатой крышкой, которая служит для защиты от случайного контакта с рабочими элементами спирального тестомеса. Корпус аппарата изготовлен из стали. Его поверхность покрыта белой краской, стойкой к механическим повреждениям. Особенности Тестовальцовочное устройство Головка и несъемная чаша Таймер серийного производства Колеса серийного производства Характеристики Диаметр дежи (cm) 32 Мощность Cкорость 1 (Kw - Hp) 0,75 |1,00 ​(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста! Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только ​ тестомесы для крутого теста.