Пароконвектомат Apach AP10NDC Compact
Арт.: Артикул: 38487
Характеристики
Количество уровней
10
Мощность, Вт
12400
Парообразование
Инжектор
Напряжение, В
380
Управление
Электронное
Автоматическая мойка
Нет
Авторизуйтесь, чтобы получить дополнительную скидку
Персональная цена
495 044 ₽
В кредит
от 13 752 ₽ в месяц
от 13 752 ₽ в месяц
Нашли дешевле?
Снизим цену для вас
Снизим цену для вас
Доставка в г. Москва: от 1500 ₽ / от 3 дней
Самовывоз в Казани: Через 2 дня
Пароконвектомат Apach AP10NDC Compact предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена цифровой панелью управления.
Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Термощуп в стандартной комплектации.
Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
Вместимость 10 х GN 1/1-40 или 6 х GN 1/1-65.
При заказе с завода можно поменять направление двери
Цифровая панель 2,4 дюйма
Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии COMPACT позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена цифровой панелью управления.
Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Термощуп в стандартной комплектации.
Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
Вместимость 10 х GN 1/1-40 или 6 х GN 1/1-65.
При заказе с завода можно поменять направление двери
Цифровая панель 2,4 дюйма
Характеристики
Монтаж и коммуникации
Установка
Настольная
Общие характеристики
Парообразование
Инжектор
Подключение
Электричество
Управление
Электронное
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Размер противня, мм
530x325
Дверной упор
Петли слева
Срок гарантии
12
Количество уровней
10
Бренд
Apach
Модель
AP10NDC Compact
Тележка в комплекте
Нет
Автоматическая мойка
Нет
Душ ручной
Нет
Реверс
Нет
Термощуп
Да
Кол-во скоростей вентиляторов
2
Подсветка
Нет
Формат гастроемкости
GN 1/1
Гастроемкости в комплекте
Нет
Состояние
Новое
Технические характеристики
t режим, °С
+30…+260
Газ-контроль
Да
Пьезоподжиг
Да
Дополнительно
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Таймер
Нет
Производительность
Мощность, Вт
12400
Напряжение, В
380
Вес и габариты
Вес, кг
90
Длина, см
86
Ширина, см
53.2
Высота, см
93.2
Объем, м3
0.42641
