Гриль саламандра Kayman ГСЛ-02 А

Гриль саламандра Kayman ГСЛ-02 А предназначен для бесконтактного обжаривания стейков и сосисок, подогрева булочек и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Особенностью грилей саламандра является наличие тэнов только в верхней части изделия. Благодаря этому продукт непосредственно не соприкасается с раскалённой поверхностью. С помощью грилей саламандра вы сможете придать аппетитную корочку мясу, рыбе, сосискам, горячим открытым бутербродам и тостам. Особенности Применяется на завершающих этапах приготовления, для придания корочки или разогрева блюд перед подачей. Представляет собой открытый спереди тепловой шкаф, с направляющими под решетку для продуктов имеющими 5 уровней, в нижней части шкафа находится поддон для сбора крошек и жира. Нагрев осуществляется одним ТЭНом, расположенным сверху. На передней панели находится индикаторная лампа и ручка плавной регулировки нагрева ТЭНа. Решетка для расположения продуктов выполнена сварной из прутка, ручки защищены пластиковыми элементами. Все элементы гриля, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали, разрешенной Госсанэпиднадзором для контакта с пищей.