Витрина для суши (суши-кейс) Koreco G150LR

Витрина для хранения и экспонирования суши Koreco G150LR используется на предприятиях общественного питания и торговли для демонстрации и непродолжительного хранения традиционных японских блюд: роллов, суши, сашими и др. ​Витрина с холодильным агрегатом, расположенным справа (вид со стороны посетителя) производится по лицензии Hidehiro C orp. ( Япония) и отличается продуманной конструкцией. Особенности - специально для хранения суши оптимизирован статический пассивный испаритель; - использование этой конструкции позволяет минимизировать потери веса и влаги в готовом продукте; - оптимальные гигиенические условия достигаются путем использования материалов, не приводящих к изменениям пищи и не подверженных коррозии; - внутренний объем, используемый для выкладки, изготавливается из нержавеющей стали AISI304; - поддон изготавливается методом штампования, имеет вогнутую форму и закругленные углы, это и наличие сливной трубки в дне поддона позволяют без усилий поддерживать внутренний объем витрины в идеальном гигиеническом состоянии; - надежность витрин достигается за счет использования комплектующих, импортируемых из Японии и Западной Европы; - витрины снабжены конденсатором с воздушным охлаждением; - для защиты конденсатора холодильного агрегата от загрязнений используется съемный, легко очищаемый фильтр; - обновленный дизайн основания витрин с закругленными углами из touch-soft пластика и спокойная цветовая грамма позволяет устанавливать суши-витрины в суши-барах с различным дизайнерским оформлением; - в комплект поставки витрин входят пластиковые маты для выкладки суши; - доступ в витрину со стороны повара через сдвижные поликарбонатные шторки.