Вапо-гриль (водяной гриль) Вулкан BPD 02V Альма (641262)

Вапо-гриль (водяной гриль) Вулкан BPD 02V Альма (641262) предназначен для жарки различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. В процессе приготовления блюда получают такой же вкус, аромат и внешний вид, словно их готовили на открытом огне. Отличительная черта водяного гриля – наличие поддона с водой. Испаряющаяся вода создает эффект «водяной бани», благодаря чему продукты не только равномерно прожариваются, но и приобретают необыкновенную сочность и мягкость. Использование воды также существенно снижает образование дыма и чада. Особенности Для качественной прожарки и получения рельефного узора используются чугунные решетки, обладающие отличными антипригарными свойствами. Модель оснащена поддоном для воды, благодаря которой продукты приобретают дополнительную сочность и мягкость без образования дыма и чада. Характеристики Мощность горелок, кВт 2х12,1 Исполнение напольное Расход природного, м3/ч(сжиженного, кг/ч) газа 2,46 (1,91) Резьба входного патрубка газопровода G½-B Высота мангала, мм 100 Защитный борт, мм 50 Рабочая зона, мм (Ширина, Глубина) 790х475