Вапо гриль (водяной гриль) Kocateq MCHS 87

Вапо гриль (водяной гриль) Kocateq MCHS 87 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясных, рыбных и др. блюд с использованием водяной бани, благодаря чему существенно снижается потеря веса блюд при готовке в грилях. Образующийся в процессе приготовления жир стекает в поддон с водой и не пригорает, в связи с этим снижается задымленность, характерная при жарке на традиционном гриле. Блюда прожариваются равномерно, получаются сочными и нежными. На продуктах появляется аппетитная рифленая корочка. Овощи, мясо, рыба сохраняют в себе все полезные вещества, их вкусовые качества улучшаются. Особенности Гриль-мангал электрический для жарки непосредственно на решетке - элемент линии 700. 2 зоны нагрева. Корпус гриля – мангала из нержавеющей стали. U-образные ТЭНы вставлены в трубки из специальной стали. Электронный контроллер с 6 программами приготовления. Слив воды из емкости через отверстие на фронтальной части гриля. Устанавливается на регулируемых по высоте ножках.