Коптильня Vesta STEAM SMOKER 200

Коптильня Vesta STEAM SMOKER 200 предназначена для приготовления мяса, рыбы, сыра и овощей с использованием дров и древесного угля Особенности Отличительной особенностью коптильни «STEAM SMOKER» является ванна с водой, расположенная над источником тепла. Наличие водяной ванны (пародымовое копчение) даёт следующие преимущества: Снижена потеря влаги продуктом Паро-дымовая смесь равномерно распределяет температуру по камере Приготовление быстрее по сравнению с «сухим» копчением Коптильня автоматически поддерживает заданную температуру. Оснащена электронным блоком управления и приводами для открывания/закрывания воздушных заслонок. На электронном блоке задаётся температура работы коптильни. При подключении коптильни к водопроводу уровень воды в ванне поддерживается автоматически с помощью поплавкового устройства, размещённого в отдельной ёмкости.