Тостер конвейерный для карамелизации RoboLabs RoboToaster Duo

Тостер конвейерный для карамелизации RoboLabs RoboToaster Duo предназначен для одновременной карамелизации обеих частей предварительно разрезанной булочки (crown и heel). Сахар, входящий в состав булочек, под действием высокой температуры образует золотисто-коричневую корочку на срезе половинки булки. В дальнейшем, при формировании бургера эта корочка способствует тому, что соус не проникает глубоко в булочку, не размачивает изделие и не деформирует его. Сама же булочка при прохождении через тостер не подогревается и, таким образом, не пересушивается. Регулируемый зазор между нагревательной поверхностью и сеткой позволяет карамелизовать разрезанные булки толщиной до 40 мм, а минимальный выставляемый зазор составляет 5 мм. Особенности Электромеханическое управление 2 отсека для независимой загрузки верхней и нижней частей бургера Модель имеет пластинчатый конвейер, который не повреждает нежную поверхность булочки. Алюминиевая нагревательная поверхность обеспечивает быструю и равномерную карамелизацию булок. Регулируемый зазор между нагревательной поверхностью и сеткой от 5 до 40 мм Тостер оборудован лотком для хранения готовых булочек Характеристики Производительность до 3400 булочек в час Размеры по корпусу: 580х215х585 мм Общие габаритные размеры (с учетом всех выступающих деталей): 607х275(296)*х616 мм