Пароконвектомат Tatra TBI 16 DC.2V

Пароконвектомат Tatra TBI 16 DC.2V предназначен для для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Особенности Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения Инновационный дизайн камеры обеспечивает однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы Электронная регулировка впрыска воды Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 C Панель управления Возможность сохранения до 99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой) Ручная регулировка параметров приготовления: температуры, времени, пароувлажнения, скорости вращения вентиляторов Режимы приготовления Конвекция: +30…+260 С Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С Пар: +35…+130 С Функции Предварительный нагрев Быстрое охлаждение камеры Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) Автоматическая мойка 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средств Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без противней и гастроемкостей.