Пароконвектомат Tatra TBI 04 M.V
Арт.: Артикул: 53871
Характеристики
Количество уровней
4
Мощность, Вт
7200
Парообразование
Инжектор
Напряжение, В
380
Управление
Электромеханическое
Формат гастроемкости
GN 1/1
Авторизуйтесь, чтобы получить дополнительную скидку
224 801 ₽
В кредит
от 6 245 ₽ в месяц
от 6 245 ₽ в месяц
Нашли дешевле?
Снизим цену для вас
Снизим цену для вас
Доставка в г. Москва: от 1500 ₽ / от 3 дней
Самовывоз в Казани: Через 2 дня
Пароконвектомат Tatra TBI 04 M.V предназначен для для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Особенности Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали Универсальные направляющие позволяют также готовить различные блюда в гастроемкостях Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов 2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 C Панель управления Регулировка времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения Режимы приготовления Конвекция: +30…+260 С Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С Пар: +35…+130 С Функции Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без противней и гастроемкостей.
Характеристики
Монтаж и коммуникации
Установка
Настольная
Общие характеристики
Парообразование
Инжектор
Подключение
Электричество
Дверной упор
Петли слева
Срок гарантии
12
Расстояние между уровнями, мм
80
Бренд
Tatra
Модель
TBI 04 M.V
Тележка в комплекте
Нет
Автоматическая мойка
Нет
Душ ручной
Нет
Реверс
Да
Термощуп
Нет
Подсветка
Да
Формат гастроемкости
GN 1/1
Гастроемкости в комплекте
Нет
Состояние
Новое
Тип и конструкция
Управление
Электромеханическое
Материал товара и комплектующих
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Технические характеристики
t режим, °С
+30…+260
Дополнительно
Размер противня, мм
600х400
Количество уровней
4
Таймер
Нет
Производительность
Мощность, Вт
7200
Напряжение, В
380
Вес и габариты
Вес, кг
68
Длина, см
76.8
Ширина, см
86.5
Высота, см
79
Объем, м3
0.52481
