Пароконвектомат Lainox FOODY FOEN051

Пароконвектомат Lainox FOODY FOEN051 предназначен для профессионального использования в ресторанах, кафе и гастрономах. Особенности Рабочая камера из штампованной нержавеющей стали 18/10 AISI 304, толщиной 1 мм, без швов и соединений, с полностью закругленными краями большого радиуса для оптимального потока воздуха и облегчения очистки Светодиодное освещение варочной камеры с низким энергопотреблением: нейтральный свет, не изменяющий исходные цвета продукта Дверь с двойным закаленным стеклом, с вентиляцией, с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для защиты оператора от жара и большей эффективности Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки и обслуживания Поворотный замок Двойное подключение для подачи воды (обычной и умягченной) Поддон для сбора конденсата под дверцей и его отвода прямо в слив даже при открытой дверце Легко заменяемая прокладка из термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали 2 скорости вентиляции Автореверс вентилятора для безупречной равномерности приготовления Предохранительный ограничитель температуры рабочей камеры USB-порт Wi-Fi соединение Панель управления Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 7" ICS - автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), присваивать каждой программе название, фотографию и информацию о рецепте Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском: Конвекция от +30 C до +260 C Пар от +30 C до +130 C Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +260 C Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора: на рабочий стол выводятся самые часто используемые рецепты Быстрое начало автоматических программ приготовления "One Touch" Подключение к облачному хранилищу Lainox Прямой доступ кухонного устройства к базе данных рецептов с возможностью скачивания Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов Составление списка покупок с возможностью экспорта в формате Word Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для отдельной порции Синхронизация устройств, подключенных к одному аккаунту Система автоматического обновления программного обеспечения Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность Режим JUST IN TIME (JIT) - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд Технологии Autoclima - система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере EcoVapor – позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры EcoSpeed - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний Функции Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств Функция отложенного старта Возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки Автоматическая мойка Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) со встроенным баком и автоматической дозировкой 7 Программы автоматической мойки