Пароконвектомат Radax YESENIN ES07TSCLU

Пароконвектомат Radax YESENIN ES07TSCLU предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.Обеспечивает равномерное приготовление на каждом уровне, сохраняя вкус и аромат различных блюд при оптимизации времени и расходов, что делает их идеальными для ресторанов, предприятий общественного питания и деликатесных лавок. Пароконвектоматы YESENIN - это вершина передовых технологий, которые упрощают работу на кухне и обеспечивают при этом высочайшую производительность и безопасность благодаря панели управления TOUCH SCREEN 7” с 250 программируемыми рецептами Особенности Рекордно быстрое время нагрева - Благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением. Камера всегда готова к работе - Новая технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока. Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условиях - Интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX. Равномерная вентиляция камеры - Эксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков. Идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правилам - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень. Больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочка - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд. Простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управление - Панель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку. Полная безопасность и оптимальное поддержание температуры - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла. Готовность до самой сердцевины - Многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса. Максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времени - Современная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва. Три в одном – оптимизация времени, затрат и энергии - Удачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами приготовления любых видов блюд одновременно. Оптимизация рабочего пространства - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.