Пароконвектомат Fagor K-AW-101-E SW R K

Пароконвектомат Fagor K-AW-101-E SW R K используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева. Способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Режимы приготовления Пар от 30 до 130ºС Комбинированный режим от 20 до 300ºС Конвекция от 20 до 300ºС Режимы мойки Базовая программа очистки (распыление) 3 автоматические программы очистки Ополаскивание Полировка Особенности Сенсорная панель управления с 10-дюймовым экраном последнего поколения, 4-х точечный термощуп Таймер отсрочки запуска программ 200 предустановленных и проверенных кулинарных рецептов iCooking: интеллектуальный процесс приготовления с автоматической регулировкой Регулировка влажности с шагом 1% Ручная подача пара Функция автоматического осушения камеры для хрустящей обжарки Приготовление DeltaT для деликатной готовки Функция быстрого охлаждения Возможность переключения между градусами Цельсия и Фаренгейта Отображение потребления энергии Индикация фактических и выбранных значений Светодиодное освещение в камере приготовления 3 положения блокировки двери для безопасности пользователя Система обнаружения ошибок Степень влагозащищенности IPX-5 Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304