Печь ротационная с расстоечным шкафом Hi Chief MKDF-10+MD-08

Печь ротационная с расстоечным шкафом Hi Chief MKDF-10+MD-08 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена вращающейся стойкой с направляющими для противней, распашной дверью с рукояткой и электромеханической панелью управления. Корпус и внутренняя облицовка камеры выполнены из высококачественной нержавеющей стали, остекление двери – из прочного термостойкого стекла. В комплект поставки входят вытяжной зонт, печь ротационная MKDF-10 и расстоечный шкаф MD-08 Особенности ротационной печи Регулировка температуры и длительности приготовления с помощью поворотных рукояток Включение и выключение, подача пара, активация вращения, включение освещения с помощью кнопок Светодиодная индикация функций Аналоговый таймер с круглым циферблатом индикации Высокоэффективная система двигателей и вращающихся в противоположном направлении вентиляторов (производства ЕС) для равномерной конвекции и однородного выпекания продукта Инжекционная система впрыска воды Автоматический запуск цикла приготовления при закрытии двери Автоматическое положение разгрузки при открывании двери Прозрачное двойное остекление двери для визуального контроля процесса приготовления, энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности Внутреннее освещение камеры Предохранительный термостат для защиты от перегрева Простота управления благодаря удобному командному интерфейсу Съемное внутреннее стекло и гладкая внутренняя облицовка для удобства очистки Эргономичный дизайн Особенности расстоечного шкафа Корпус изготовлен из гигиеничной и удобной в очистке нержавеющей стали Управление с помощью термостатов Механическая панель управления Внутренняя подсветка Прозрачное окно для слежения за процессом расстойки Регулируемая влажность (при помощи выпаривания воды из ванночки на дне) Характеристики ротационной печи Диапазон давления в сети водоснабжения: от 2 до 6 бар Мощность вентилятора: 1,2 кВт Сила тока: 43 А Диапазон регулировки длительности приготовления: от 0 до 120 мин. Максимальный уровень звукового давления: 60 дБ Максимальная масса загрузки: 60 кг Сечение кабеля питания: 5х6 мм² Диаметр резьбы подключения к водоснабжению: 3/4" Расстояние между противнями: 80 мм Характеристики расстоечного шкафа Кол-во уровней 8 Формат емкости 600х400 t режим, °С 0...+90 Мощность, кВт 2 Напряжение, В 220 Размер (ВхШхГ), мм 850х930х760