Тестоделитель Roal Bakery HM-36M

Тестоделитель Roal Bakery HM-36M предназначен для эксплуатации на предприятиях общественного питания, предприятиях торговли для деления теста на заготовки одинаковой массы: - из ржано-пшеничной муки с содержанием муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов - из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%. Применяются для производства: формового и подового хлеба хлебобулочных изделий, в т. ч. мелкоштучных Особенности Аппарат поставляется в собранном виде. Процесс деления тестовых заготовок осуществляется при помощи выдвижных ножей. Машина состоит из емкости для теста и режущего устройства, которое делит массу на 36 порций. Вес готовых тестовых заготовок легко регулируется количеством загружаемого теста в чашу делителя.