Тестоделитель Foodatlas ZT-36

Тестоделитель Foodatlas ZT-36 для мелкоштучных изделий представляет собой небольшую по размеру машину, предназначенную для деления заготовок из теста равной массы, с незначительным применением ручного труда. Тестоделитель очень удобен и прост в применении. Достаточно лишь загрузить тесто в специальную чашу, равномерно распределив его, и нажать кнопку. Особенности тестоделителей Машины тестоделительные предназначены для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы: - из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов - из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%. Применяются для производства: формового и подового хлеба хлебобулочных изделий, в т. ч. мелкоштучных Рекомендуются для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности. Тестоделители обеспечивают высокую точность деления теста, приготовленного с использованием без опарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.