Машина вакуумной упаковки Turbovac S60 PRO

Машина вакуумной упаковки Turbovac S60 PRO - уникальный вакуумный упаковщик с установкой и контролем степени вакуумирования в мБарах: откачка воздуха происходит не по таймеру, как на обычном аппарате, а до достижения в камере заданного пользователем разряжения с точностью до 0,001 атм! Такая точность особенно востребована для упаковки жидких продуктов, а также для технологии низкотемпературного приготовления блюд Sous Vide. Аппарат имеет память на 9 программ упаковки и оснащен специализированными функциями, такими, как мягкий обжим, функция сохранения массы продукта, что позволяют применять его для упаковки деликатных продуктов (рыба, мягкие сыры, супы в жидком состоянии и др.). Применяется на производствах с объёмами продукции, подлежащей упаковке, от 1 000 до 2 000 кг в смену. Откачка воздуха до 99,95%. Особенности Корпус и камера из нерж. стали AISI304 Двойной сварной шов Память на 9 программ Сенсорный контроль процесса вакуумирования с точностью до 0,001 атм Функция мягкий обжим Функция сохранения массы продукта ​Вставки для уменьшения объёма рабочей камеры* Характеристики Камера 420x440x210 мм, планка 420 мм, улучшенный насос 21 м3/ч, цикл 20-30 сек, двойной шов Оборудование для Sous Vide Преимущества вакуумной упаковки и сроки хранения продуктов * Применимы в тех случаях, когда продукт не занимает весь объем камеры. Вставки используются для увеличения производительности оборудования (увеличивается скорость откачки воздуха из камеры).