Аппарат котлетный Roal Meat QT100-I/100

Аппарат котлетный Roal Meat QT100-I/100 используется для производства котлет различным весом (вес определяется специальным механическим устройством). Высота котлеты регулируется от 8 до 20 мм. Производительность составляет примерно 2100 шт. в час. В зависимости от запроса, машина может быть укомплектована различными формами, любая форма изделий – от классической круглой до фигурной. Возможно изготовление формы на барабане по индивидуальному дизайну клиента. Основное условие – форма ограничена размером 100 мм, не больше. очень удобное в обслуживании оборудование и в процессе производства легко сменить барабан, заменить фарш и перейти, например, от производства мясных котлет на куриные или овощные котлеты (морковные, свекольные и т.д.). регулировка толщины и веса изделия. На барабане имеется простая система регулировки положения поршня и соответственно регулировки толщины изделия. Это позволяет опытным путем выйти на точный вес изделия, необходимый клиенту. НА АППАРАТЕ СТОИТ ПНЕВМООЧЕСТИТЕЛЬ СТРУНЫ СРЕЗА ИЗДЕЛИЯ!!! ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ АППАРАТА ДО 2100 ШТ/ЧАС!!! Особенности С матрицей круглой формы диаметром 100 мм. Разработана для формования котлет из свежего фарша без костей (оптимальная температура 4°C): - мясной фарш без костей - рыбный фарш - другие пищевые фарши