Аппарат котлетный Roal Meat Patty-100V/100

Аппарат котлетный Roal Meat Patty-100V/100 разработана для формования котлет из свежего мясного и рыбного фарша без костей (оптимальная температура 4°C) Очень удобное в обслуживании оборудование и в процессе производства легко сменить барабан, заменить фарш и перейти, например, от производства мясных котлет на куриные или овощные котлеты (морковные, свекольные и т.д.). В зависимости от запроса, машина может быть укомплектована различными формами, любая форма изделий – от классической круглой до фигурной. Возможно изготовление формы на барабане по индивидуальному дизайну клиента. Основное условие – форма ограничена размером 100 мм, не больше. Стандартная машина используется для производства котлет различным весом, вес определяется специальным механическим устройством. На барабане имеется простая система регулировки положения поршня и соответственно регулировки толщины изделия. Это позволяет опытным путем выйти на точный вес изделия, необходимый клиенту. Особенности В комплекте матрица круглой формы диаметром 100 мм Регулировка толщины и веса изделия Возможно изготовление формы на барабане по индивидуальному дизайну Легкая смена барабана Характеристики Вес продукта 80-100 гр Объем бункера 30 л Погрешность в весе ≤ 1% Максимальный диаметр 100 мм Толщина изделия 8-18 мм