Котлетный автомат Hualian Machinery Patty-100 (овал 100*70mm)

Котлетный автомат Hualian Machinery Patty-100 (овал 100*70mm) предназначен для дозирования и формирования котлет из мясного фарша на предприятиях общественного питания. Автомат котлетный состоит из бункера, внутри которого есть лопасти, которые подают фарш в барабан. В барабане имеется отверстие определенной формы и поршень в точности повторяющий форму отверстия. Барабан вращается вокруг своей оси. В верхнем положении поршень опускается, а в образованную полость подается фарш, барабан прокручивается и поршень выдавливает сформованную котлету, которая дополнительно срезается струной. В итоге котлета падает на конвейер, расположенный под барабаном. Особенности • В стандартную комплектацию входит барабан, формирующий эллипсовидные изделия размером 100x70 мм. • Любая форма изделий – от классической круглой до фигурной (опция). Возможно изготовление формы на барабане по индивидуальному дизайну клиента. Основное условие – форма ограничена размером 100 мм, не больше. • Очень удобное в обслуживании оборудование и в процессе производства легко сменить барабан, заменить фарш и перейти, например, от производства мясных котлет на куриные или овощные котлеты (морковные, свекольные и т.д.). • Регулировка толщины и веса изделия. На барабане имеется простая система регулировки положения поршня и соответственно регулировки толщины изделия. Это позволяет опытным путем выйти на точный вес изделия, необходимый клиенту. Характеристики Производительность до 2100 шт./час (4200 шт./час) Вес продукта 80-100 гр. (20,0 гр. x2) Погрешность дозирования не более 4% Толщина изделия 8-15 мм