Маринатор мяса Kocateq M 18 Eco Vac

Маринатор мяса Kocateq M 18 Eco Vac предназначен для взбивания ингредиентов для коктейлей из молочных продуктов в ресторанах, кафе, барах, а также подходит для домашнего применения. Особенности С функцией вакуумирования. Максимальная загрузка мяса 12,5 кг. Электронная панель управления: кнопка вкл; электронный дисплей для отображения времени работы; кнопка старт/стоп; кнопки скоростей: быстрая (8 сек вращение, 5 сек пауза), средняя (5 сек вращение, 5 сек пауза), медленная; таймер от 1 сек до 99мин 59 сек, кнопка вакуумирования. Вращение барабана осуществляется в две стороны. Без лопастей для перемешивания. Среднее время маринования 5 минут, 30 секунд. Бункер из нержавеющей стали Aisi304. Диаметр барабана 30 см, высота 25 см, длина 32,5 см. Корпус из нержавеющей стали Aisi 201. Мясомассажер предназначен для быстрого маринования различных видов мяса, птицы и рыбы в автоматическом режиме. Кроме того, что мясомассажер значительно ускоряет операцию посола, он улучшает вкусовые и физические показатели сырья. В результате это позволяет производителю увеличить выход готовой продукции и сократить потери при термообработке. За счёт вакуума в барабане структура продукта раскрывается, что позволяет маринаду и специям лучше проникать внутрь. В комплекте поставки пластиковый лоток 34*23,7*12,5 см для выгрузки мяса.