Маринатор мяса Viatto Commercial VA-ML-20D-B

Маринатор мяса Viatto Commercial VA-ML-20D-B применяется для маринации и перемешивания мяса со специями на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс маринации позволяет улучшить качество и вкус мясных заготовок. При вращении барабана аппарат равномерно распределяет маринад либо специи по мясу, что ускоряет процесс маринации. Функция вакуума позволяет лучше проникать маринаду в ткани продукта, что способствует размягчению тканей и улучшению влагоудерживающей способности мяса, делая его более нежным и сочным. Особенности Объем бака 18 литров Скорость вращения 28 об/мин 3 скорости вращения: - быстрая - 8 сек. вращения, 5 сек. пауза - средняя - 5 сек. вращения, 5 сек. пауза - медленная - 3 сек. вращения, 5 сек. пауза Вращение производится как в одну так и в другую сторону Таймер, с возможностью установки времени маринования до 100 минут