Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-08

Машина кухонная универсальная Торгмаш Пермь УКМ-08 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Состав исполнения: ПМ – Приводной механизм; ММ – мясорубка; МР – рыхлитель; МИ – механизм для измельчения сухарей и специй; Приводной механизм ПМ Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов Напряжение 380В Род тока – 3х фазный переменный Мощность электродвигателя – 1,1 кВт Частота вращения приводного вала 200 об/мин Мясорубка ММ Назначение: приготовление мясного и рыбного фаршей Производительность техническая – 250 кг/ч; Наружный диаметр решеток – 82 мм; Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм Рыхлитель МР Назначение: надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием Производительность техническая, порций/час, не менее – 1500 Механизм для измельчения сухарей и специй МИ Назначение: измельчение сухарей, специй Производительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч, не менее ! Примечание ! К данной машине подходят насадки МБ, РЧ. Насадки МО, ВМ, МП не подходят к данной машине. Насадка РЧ будет работать медленно.