Куттер Robot Coupe R5-2V

Куттер Robot Coupe R5-2V предназначен для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалы- вания и замешивания теста за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта. Скорость 3000 об/мин рекомендуется для приготовления муссов и тонких фаршей. Режим пульсации способствует повышению точности нарезки. Куттер найдет применение в ресторанах, на фабриках-кухнях, в столовых, колбасных цехах и кондитерских. Асинхронный двигатель, предназначенный для интенсивной работы, характеризуется высокой надежностью и долговечностью. Особенности Большая чаша из матированной нержавеющей стали объемом 5,9 л Ручка с мягким покрытием «Soft Touch» для большего комфорта и удобного захвата. Таймер с обратным отсчетом и функцией секундомера для простоты повторного приготовления рецептов и большего комфорта в работе. Гладкий нож на дне чаши для работы с малым и большим количеством продуктов. В стандартном варианте поставляется простой нож. Крышка из поликарбоната предусмотрена для добавления жидкости или ингредиентов в процессе приготовления. (!) Узнайте, какой куттер соответствует вашим потребностям Характеристики Максимальная загрузка за операцию: - Измельчение мяса: 2 кг - Соусы: 3 кг - Замес теста*: 2 кг - Дробление: 1 кг Число порций: 20-80 Время работы: 1-4 мин *Количество дрожжевого теста влажностью 60% Опции (приобретаются дополнительно) Грубый зубчатый нож для перемалывания и замески Тонкий зубчатый нож для нарезки петрушки Видеорецепты Robot Coupe Сравнительная таблица куттеров Robot Coupe