Куттер Foodatlas ZB-80

Куттер Foodatlas ZB-80 используется для измельчения кусковых продуктов питания, а также смешивания разнообразных ингредиентов. Это идеальное решение для производства паштетов, эмульсий и фаршев, имеющих разную степень измельчения. ZB-80 Foodatlas подходит для работы с мелкорубленым мясом, шпигом, овощами, фруктами и прочими продуктами. Используется при изготовлении колбас. Высокая скорость резки обеспечивает качественную обработку сырья, что позволяет добиться равномерной консистенции. Возможность выбирать скорость вращения и продолжительность одного цикла дает возможность готовить большой ассортимент полуфабрикатов и готовых к употреблению блюд. Техника зарекомендовала себя на пищевом производстве, в заведениях общественного питания, столовых и ресторанах, а также супермаркетах. Легкое управление, использование качественных компонентов при сборке, продуманная система защиты персонала и функциональность оборудования делают куттер востребованной техникой на производстве. Особенности Частоту вращения ножей до 2880 оборотов в минуту. Возможность выбрать скорость движения чаши с учетом особенностей обрабатываемого сырья. Панель управления с влагозащитной поверхностью обеспечивает надежную работу техники. Соприкасающиеся с продуктами питания детали выполнены из нержавеющей пищевой стали. Чаша из прозрачного прочного пластика дает возможность контролировать процесс, но в то же время надежно защищает продукты. Продуманная система защиты персонала. Характеристики Производительность до..., кг/ час 180 Напряжение/Частота 380/50 Конечный выключатели крышки дежи Время производственного цикла, мин 20 Тип разгрузки Автоматическая Комплект поставки ножей 6 Материал корпуса Нержавеющая сталь Максимальная загрузка чаши,кг 60 Количество скоростей 2 Материал емкости/дежи Нержавеющая сталь Материал ножа Нержавеющая сталь Материал крышки Нерж. сталь Скорость вращения дежи, об/мин 14/20 Скорость вращения ножа, об/мин. 1440/2880 Тип передачи ременная Тип продукта овощи, мясо СТОП Аварийная Устройства защиты персонала Опорные ножки Упаковка Фанерный ящик