Машина для формирования пасты Foodatlas HR-80

Машина для формирования пасты Foodatlas HR-80 – профессиональное кухонное оборудование, позволяющее производить до 25 кг макаронных изделий различного типа за один час работы. Машина для производства макарон позволяет снизить стоимость готовых блюд, исключив закупку макарон и пасты. Сфера применения – столовые, кафе, рестораны и прочие объекты общественного питания, а также цеха по производству колбасных изделий и фермерские предприятия. Возможности аппарата позволяют производить множество наименований макаронных изделий, в том числе: - мелкие трубчатые и ребристые макароны размером до 30 мм; - крупные плоские и трубчатые макароны длиной до 45 мм; - спиралевидные фузилли; - длинные круглые трубчатые букатини до 300 мм длиной и диаметром до 20 мм; - различные виды спагетти; -м аленькие гладкие макаронные свитки казаречче; - толстые, длинные и полые макароны биголи; - полые и ребристые ригатони и пр. Такое ассортиментное разнообразие достигается благодаря матрицам. В комплекте с машиной для пасты идет 3 разные матрицы. Также в комплект входит один нож. Обратите внимание! Для работы макаронного пресса требуется предварительно приготовить тесто в горизонтальном тестомесе. Тестомес приобретается отдельно. От качества ингредиентов и консистенции теста напрямую зависит конечный результат. Рекомендации для теста: 500 г муки на 130 г воды.