Планетарный миксер Viatto VA-SM99BS

​Планетарный миксер Viatto VA-SM99BS предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет 12 скоростей вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов. Оснащён съёмной дежой и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из литого алюминия чёрного цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, - из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата. Особенности 12 скоростей вращения месильного органа Корпус изготовлен из литого алюминия, окрашен в черный цвет Дежа из нержавеющей стали В комплекте 3 насадки (крюк, лопатка и венчик) Характеристики Скорость вращения насадки вокруг дежи, об/мин: - 1 - 40, 2 - 46, 3 - 62, 4 - 74, 5 - 84, 6 - 96, 7 - 113, 8 - 134, 9 - 150, 10 - 165, 11 - 182, 12 - 190 Загрузка При замесе теста – до 1 кг муки При замесе – до 1,6 кг При взбивании яиц – от 3 до 16 яиц